चॉकलेट आइसक्रीम (how to make chocolate icecream recipe in hindi)
गर्मियों का मौसम है और गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम नहीं खाई वो भी चॉकलेट आइसक्रीम तो कुच्छ भी नहीं खाया फ्रेंड्स। चॉकलेट आइसक्रीम सभी को बहुत पसंद है चाहे बड़े हो या छोटे लेकिन खासकर छोटे बच्चे आइसक्रीम बहुत पसंद करते है चलो फ्रेंड्स आज चॉकलेट आइसक्रीम बनाई जाये।
विधि - how to make chocolate icecream
गर्मियों का मौसम है और गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम नहीं खाई वो भी चॉकलेट आइसक्रीम तो कुच्छ भी नहीं खाया फ्रेंड्स। चॉकलेट आइसक्रीम सभी को बहुत पसंद है चाहे बड़े हो या छोटे लेकिन खासकर छोटे बच्चे आइसक्रीम बहुत पसंद करते है चलो फ्रेंड्स आज चॉकलेट आइसक्रीम बनाई जाये।
आवश्यक सामग्री - Ingredients for chocolate icecream recipe
- मिल्क - 500 ग्राम
- चीनी - 1 कप
- मलाई - 2 स्पून
- कोको पाउडर - 3 स्पून
- कस्टर्ड पाउडर - 2 स्पून
- सबसे पहले किसी बर्तन में दूध को दाल लीजिए।
- उसके बाद गैस ऑन करके बर्तन को गैस पर रख दीजिये।
- जब दूध में उबाल आ जाये तो गैस को मंदा कर दीजिये।
- एक कटोरी लीजिए और उसमे दो चमच्च दूध डालिए।
- अब उसमे कस्टर्ड पाउडर डालकर चमचे से अछि तरह मिलाइये।
- उसके बाद मिलाया हुआ कस्टर्ड उबाल आये हुए दूध में दाल दीजिये।
- फिर उसके बाद इसमें कोको पाउडर 'चीनी ,मलाई डालकर अछि तरह मिलाइये।
- फिर एक बार अछि तरह उबल आ जाये गैस बंद कर दीजिये।
- जब आइसक्रीम ठंडी हो जाये उसे किसी कंटेनर में डालकर फ्रीजर में रख दीजिये।
- ५-६ घंटे बाद फ्रीजर से निकले और ठंडी ठंडी खाइये।